ÚVOD   /    Naši vinaři

Naši vinaři

Vinařství Thaya

Jihomoravské vinařství THAYA se zrodilo teprve nedávno, jeho historie ale sahá mnohem dál. Vzniklo totiž na základech cenami ověnčeného vinařství Trávníček a Kořínek. THAYA staví na letech zkušeností a hroznech z vlastních vinic na Znojemsku. Ve vinohradech se tu pracuje s maximální šetrností, v souladu s přírodou a důrazem a menší výnos, ale vysokou kvalitu. Do přirozených procesů se vinaři snaží zasahovat co nejméně a vína nechávají žít vlastním životem. V závěru pak rádi experimentují se zráním v různých typech nádob od nerezových tanků po špičkové sudy.

Ocenění - Vinařství roku 2020 v kategorii střední vinařství